高鳳尺2寸先丸タコ引き本焼包丁白水牛黒檀柄

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高鳳の尺2寸白2 本焼包丁です。数十年前のものですので初期作と思われます。柄には今では貴重な真っ白な白水牛黒檀柄になります。先丸タコ引きで長さもあり綺麗な白水牛ですのでカウンター仕事にとても相応しいかと思います。刃物研磨所enshiさんに平と裏に鏡面波浮かしと本刃付けをしてもらっております。昔の包丁なので砥石が当たらない場所もありますが刃の部分は当たりますので切れ味には問題なく、使っていくうちに自然と当たるようになります。今では間違いなく手に入らない包丁ですのでこの機会にいかがでしょうか？本焼堺堺孝行正本子の日源泰邦有次柳刃牛刀先丸蛸引剣型柳刃切付和包丁一竿子康之佐文高鳳高鳳正國玄海正國本焼水本焼池田美和正行池田辰男源昭忠重房藤原良明伯鳳沖芝正國

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カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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