Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目三徳包丁　刃渡り180mm

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家庭用では、もっとも使いやすいダマスカス三徳包丁です。お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ１丁でほぼこなせます。人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』のバージョン33層鎚目包丁です。17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、こちらもより細かく美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。刃渡り180mm、全長310mm、刃幅46.5mm、刃厚1.8mm、重さ185g刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

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カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
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