【希少90年代古酒】ポルロジェ　ブランドブラン　1999

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今年も大変お世話になりました。2022年も残すところあとわずかになりましたもう少しだけ出品しようと思います。こちらはポルロジェのブランドブラン、1999ヴィンテージです。まだまだ熟成もできますし、今飲んでもいいでしょう。ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウスです。「気品と優美」を哲学として、格調高いシャンパーニュを造り続けています。ポル・ロジェ社では木樽を一切使用していません。ステンレスタンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出しています。またルミュアージュ（動瓶）の工程を重視しており、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。その品質の高さは元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。ちなみに、最上級キュベの名前はサー・ウィンストンチャーチル。ポル・ロジェのファンだった英国の宰相チャーチルの死去から10年の1975年に仕込んだマグナム瓶を1984年に発売したのが始まりです。また、チャーチルの所有していた名馬の名前は「ポルロジェ」。まさに相思相愛ですね。【注意】ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。#シャンパンお婆ちゃん

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カテゴリー	その他 > 飲料/酒 > ワイン
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